可以用生大豆代替豆粕吗?
英美尔官网-专注草食动物营养 羊饲料|牛饲料|兔饲料|驴饲料|预混料| / 2014-08-15
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1、豆粕的粗蛋白含量在43%~45%;大豆的粗蛋白含量在33%~38%。
2、大豆中粗脂肪含量高达17.5%~18.5%;豆粕中粗脂肪含量1%~2%。
3、生大豆中含有多种抗营养因子。如抗胰蛋白酶、脲酶、皂甙、雌情素、胀气因子(低聚糖)等。豆粕在加工过程中经过高温处理可以破坏这些抗营养因子。